Au bivouac, la cuisine commence quand le sac tombe : on cherche une pierre plate, on allume le feu ou le réchaud, l'eau chauffe pendant que la lumière baisse. Voici notre cuisine de camping, pensée pour le sac à dos : des réchauds, des popotes, des tasses et des bouilloires qui vont directement sur la flamme, des couverts et une kuksa pour passer à table, et de quoi allumer le feu.
Chaque pièce de vaisselle de camping est retenue sur trois critères : le poids, l'encombrement une fois rangée et la tenue au feu. Le titane est le plus léger, l'inox encaisse les braises, l'aluminium reste le moins cher et se vend souvent en kit avec bols et ustensiles. Beaucoup de pièces s'emboîtent : un petit réchaud replié tient dans une popote de 750 ml.
Avant d'allumer un feu ou un réchaud à bois, vérifiez la réglementation du lieu : le feu est interdit dans le cœur des parcs nationaux, et souvent l'été dans les zones exposées aux incendies.